YÖRESEL YEMEK
MİDİLLİ KÖFTESİ
Ben bu değişik köfteyi eşimin halasından öğrendim oda kayınvalidesinden öğrenmiş.Bayrak yarışı gibi bu tür tarifler paylaşıla paylaşıla nesiller boyu yaşasın.
MALZEMELER
500 gr orta yağlı kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 orta boy soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz kekik
tuz ve karabiber
1/2 su bardağı un
kızartmak için  sıvıyağ
NOT Bu köftenin olmazsa olmazı toz kekiktir.

HAZIRLANIŞI
T üm malzeme yoğrulur.İ ri köfteler yapılır,köftelerin her tarafı una batırılarak bol yağda hafif ateşte kızartılır.
Soğan piyazı ile servis yapılır.